Весеннее меню

Специальное весеннее меню - разработали в Областном госпитале для ветеранов войн. Морковные маринады, мясо на пару, овощные супы и компоты из шиповника. О секретах правильного питании людей старшего поколения рассказывает Марина Волыкова, заместитель главного врача, главный областной специалист врач-гериатр:
«Нет никакого секрета, что в любое время года, при любых обстоятельствах питание должно быть сбалансированным. В достаточном количестве должны присутствовать жиры, углеводы и белки. Белки – это самое важное. Пожилой человек нуждается в белках больше, чем молодой - 1,2 г на килограмм веса в день. Это творог, говядина, птица, рыба. При дефиците белка у человека снижается мышечная масса, возрастает риск падений, переломов. Не должно быть избытка в употреблении соли, жидкости, но совсем ограничивать пожилых людей нельзя. Овощи и фрукты должны присутствовать в рационе в большом объеме. Калорийность должна соответствовать расходуемой энергии – избыток и дефицит одинаково плохо. Питание должно быть по режиму – не менее 4-5 раз в день. Категорически нельзя переедать на ночь.
Любое сбалансированное качественное питание – ради нашего иммунитета. В период пандемии рекомендуется больше внимания уделять витамину С. Это цитрусовые, квашенная капуста, черная смородина. Молочно-кислые продукты нормализуя работу кишечника, тоже способствуют укреплению иммунитета».
Наряду с правильным рационом, Марина Алексеевна называет залогом хорошего самочувствия физическую активность: «В условия роста заболеваемости, конечно, прогулки запрещены. Но, что такое прогулка? Это свежий воздух и физическая активность. Поэтому частые проветривания в некоторой мере восполнят дефицит свежего воздуха. А для поддержания тонуса мышц, костей необходимо ежедневно выполнять простые аэробные упражнения. Для пожилых людей они подбираются индивидуально, в зависимости от возраста и состояния организма. Люди физически активные меньше страдают деменцией, нарушением когнитивных функций. Поэтому, призываю всех: делайте зарядку!»

 

Госпиталь

Контакты

Регистратура:
(3842) 58-26-70
Приемная:
(3842) 58-10-60
Кемерово, ул. 50 Лет Октября, 10
Treatment in Russia
Наверх