Врач-эндокринолог рекомендует

Прохождение диспансеризации – это простой и эффективный способ убедиться, что ваше здоровье в порядке. Но даже если результаты показывают, что все хорошо, стоит задуматься о профилактике. Например, о снижении потребления сахара, которое может обернуться серьезными последствиями. К счастью, есть здоровые и вкусные альтернативы! Врач-эндокринолог Мария Владимировна Зарова делится секретами, как заменить сахар в рационе. "Сахар — это не только источник энергии. Его употребление повышает риск развития многих заболеваний, включая диабет, ожирение, сердечно-сосудистые патологии и кариес. Продукты, которые подсластят пресную жизнь: фрукты и ягоды: естественные подсластители, богатые клетчаткой витаминами, минералами и антиоксидантами. Клетчатка замедляет усвоение фруктозы, предотвращая резкие скачки сахара в крови сухофрукты (курага, чернослив, изюм, финики): концентрированный источник натуральных сахаров, клетчатки и минералов. Важно употреблять в умеренном количестве из-за высокой калорийности натуральные сиропы: кленовый — источник марганца и цинка, топинамбура — содержит инулин, который полезен для микрофлоры кишечника. Несмотря на натуральность, сиропы — это быстрые углеводы, употреблять их следует в ограниченном количестве растительные подсластители: стевия — не влияет на уровень сахара в крови, эритрит – сахарный спирт, практически не имеет калорий, инулин — пребиотик, улучшает работу кишечника, может использоваться как подсластитель. Замена сахара на более здоровые альтернативы — важный шаг на пути укрепления здоровья, профилактики многих заболеваний и улучшения общего самочувствия!"